体に優しい材料で作るノンオイル米粉のデコレーションケーキ新着!!
ノンオイル米粉シフォンケーキで作るデコレーションケーキ 14型と17型のサイズがあります。 こちら、Instagram kome美chiffonのアカウントに掲載しているホールケーキの詳細です。 クリームを変えたいなどご […]
全国対応 生のお米から作る生米パン 大きな1斤は自分で厚さ調整して食べる楽しみがある新着!!
Q1. この食パンはどこで購入できますか？ また、質問がある場合はどうすればいいですか？ 全国配送をご希望の方は、下にあるリンクから詳細をご確認いただけます。 直接受け取りを希望される場合は、公式LINEより […]
初心者さんも焼けるようになる！生のお米から作る生米成形パン講座開催中
生のお米から作る生米成形パンの講座の様子 これまでは、６回で開催してきたところ３回になり、まとめて講座内容になっています。 少し距離のある方は、交通費に負担がなくなります。 どんな方が参加されていますか？と聞かれると、 […]
小麦粉不使用で作る生米パン！安心材料で作る体質改善の健康食
Q1. なぜ「お米」は日本人の体に馴染みやすいと言われているのですか？ 日本人は長年お米を主食としてきたため、唾液に含まれるアミラーゼという糖質分解酵素の活性が強く、お米を効率よくエネルギーに変える力が遺伝的に備わってい […]
生のお米から作る生米「型食パンコース講座」を終えての感想をいただきました☆
生のお米から作る生米型食パン、全てのカテゴリーを終了しての感想をいただきました☆ ご感想、ありがとうございました！ 成形パンより、型に流す食パンの方が難しいと良く言われます。 私も、確かに焼き慣れても、常に慎重になるのが […]
腸から元気に発酵食品と小麦粉不使用のお米パン
Q1. なぜ「幸せホルモン」の9割が腸で作られていると言われるのですか？ 幸せやリラックスを感じさせる脳内物質「セロトニン」の約90%が、脳ではなく腸に存在しているからです。 腸内細菌がセロトニンの材料（トリプトファンな […]
シンプルな生米食パンは一番”好きなように味付けて食べることができるアイテム
Q1：なぜ食パンをカットせず「1本丸々」の状態でお渡ししているのですか？ 生米パン最大の魅力である「しっとり・もちもち」した食感と水分量を守るためです。 カットした瞬間から断面の乾燥が始まってしまうため、あえ […]
生のお米から作る生米パン講座 最終日 初心者も復習すると焼けるのが早い！
生のお米から作る生米食パン講座の最終日でした。 いつか焼けたら良いなあと思われる、大きなお米の1斤食パン こちらが最後のメニューになります。 なんでも、１が出来るようになって10が出来る⭐︎ そんな短いコース講座。 ある […]
生のお米から作る生米ピザ”このチーズは乳アレルギーさんも大丈夫！
Q1：餅米で作る「生米チーズ」は、普通のチーズと何が違うのですか？ 最大の違いは、乳製品を一切使わず、お米の自然な甘みとコクを活かしている点です。 餅米特有のとろみと粘りを利用しているため、市販のチーズのような濃厚さがあ […]
香川県・高松市/グルテンフリー限定販売セットのお知らせ（直接お渡しできる方）
上の画像は私のお昼ご飯で、魚のフライでサンドイッチ イメージ画像です。 （今週の1月30.31日、お任せ限定セット） 幅広い年齢層に食べやすい生地で作る ⭕️保存がきく→くるみあんぱん、無添加レーズン、ガーリック、クラン […]