kome美kj | 香川県高松市御厩町　米粉100％のグルテンフリーのパン・お菓子教室

CONCEPT

コンセプト

人の体は

自身の食べるものから作られています

腸から綺麗を心がけることで

イキイキと健康的に綺麗を目指しませんか

米粉100％で作るお菓子・パン

腸をととのえる、発酵スイーツ

見た目も心もイキイキ元気に

肌荒れ、老化を防ぐ為の体質改善に

少しでもお役に立てればと思っています

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米粉パン

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発酵スイーツ

砂糖をなるべく控えてヘルシーに
糀の力で今より綺麗を目指す
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米粉シフォンケーキ

フワフワ食感がたまらない
体に優しい米粉シフォンケーキ
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BLOG

新着情報

4月のスケジュールとお客様の声New!!

2023年4月1日

お客様の声

グルテンフリーお米のパンの美味しさ

2023年3月21日

PROFILE

プロフィール

牟禮　順子

MURE JUNKO

自身の小麦粉アレルギーの発症をきっかけに、食について学ぶように。自身の経験を基に、お米を使ったものを使うことで見た目も心もイキイキ元気になるということを伝えたい！という気持ちから、グルテンフリーのパンやお菓子の教室を行っています。

詳しいプロフィールはこちらから

Instagram

こんにちは〜
日曜、月曜日の販売のお知らせです。

4月2.3日の販売予定

⚫︎カットシフォン

・酒種酵母プレーン
・黒豆バナナ麹ゼブラ
・国産レモンはちみつ
・ゴロゴロりんご
・クランベリークリームチーズ

⚫︎クリームカップ
・パイナップル酵素ヨーグルト

⚫︎麹クリームカップ
・マンデリン珈琲麹ティラミス
・いちご麹クリーム
・バナナ麹クリーム

⚫︎サンド
・フルーツサンド
・発酵あんこ

⚫︎ミニマル農園🥚濃厚プリン（低温殺菌牛乳使用）
・カスタードプリン
・発酵あんこの抹茶プリン

・さつまいも麹プリン（乳製品不使用）
　

⚫︎米粉シフォンラスク
・甜菜糖まぶしていないラスク

※クリームは、豆乳、生クリーム、それぞれ使用しています。
プライスカードに、豆、乳と記載しています。

※クリームの味に負けてしまう
シフォンには、シフォンだけをお召し上がり下さい＾＾

変更がある場合もありますが
こちらが上記が並ぶ予定です＾＾

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毎日の健康に、小麦アレルギーさんにも、なるべく体にも良く家族には普通に食べてもらえることを思って作っています☆

体質に悩みを持っている方や、食を気にされている方にも想いを込めて❤︎

（私が小麦アレルギーなので小麦は必ず省いています。
ヴィーガンのお店、教室ではありません。宜しくお願いします😊）

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日曜、月曜日

11時オープン

15時頃まで。

その時間以降は、メールにてご連絡→翌日、お取り置き出来ます。
Instagramストーリーで残数をご確認下さいね✨

@junkomure
@komebchiffon ←店舗アカウント
宜しくお願いします＾＾

⭕️これからの時期、保冷剤、保冷剤バッグを
持参してくださいね😉

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気になることがありましたら
お気軽にお声掛けくださいね☆
お待ちしております。

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#米粉シフォンケーキ
#ノンオイル
#お米スイーツ
#発酵スイーツ
#酒種酵母
#グルテンフリー
#体にいいおやつ
#高松スイーツ
#スカイファーム苺🍓
#フルーツ発酵
#ミニマル農園　卵🥚

焼き上がった後が忙しかったりする🥹

カットすると、個包装しなければいけない

シールはまだ業者さんにはお願いしていないので
新しいメニューが浮かぶごとに、
シール作りしています♪

マルシェ納品、自宅販売の準備の様子

出来上がったものを
店頭に並べる時が一番ウキウキ😊します。

この他にも、プライスカード
レジの設定🥹

いつもバタバタしてますが、
遠くからも探して見つけて来て下さるお客様も
楽しみに準備しています＾＾

いつもの納品、販売準備動画②😊

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高松市御厩町店舗
@junkomure
@komebchiffon

自宅販売🏠は、日曜日、月曜日
11時Open 15時頃close

時間外、翌日お渡しの場合ご連絡いただいています。

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画像のシフォンは、
@sanuki_marche_t
#産直さぬきマルシェさんへ納品済み

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#白砂糖不使用スイーツ
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#ミニマル農園

型外して、カット作業果実や、野菜

型外して、カット作業

果実や、野菜が入ると普通のナイフでは切りにくい時もあります。

そんな時は、電動カッター、充電式コードレス

販売、納品には、必須アイテム＾＾

筒周りの紙が、スルッと抜けない時は

生焼けかもしれません🥲

ここもポイントの一つ

店頭に並ぶ時は、お客様目線でパッと👀見た目が大切
ダメな感じは出さないです🤗

いつもの私の納品、販売準備、
その①の動画😊

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高松市御厩町店舗🏠米粉シフォンケーキ販売
@komebchiffon

日曜日と、月曜日販売しています。

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動画のシフォンは、本日、
@sanuki_marche_t
#さぬきマルシェさんへ納品しています＾＾

チョコと、イチゴ酵素ヨーグルトシフォン
冷蔵ショーケースをご覧下さいね☺️

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手が止まらない罪悪感を感じないおやつ🥹

ノンオイル米粉シフォンケーキを

1センチ幅くらいにカット

好みの味、砂糖有り、無しでもOK

今回は甜菜糖をまぶして、両面焼いて1時間！

ガスオーブンで、130度で焼きました＾＾

ラスク作りも、カヌレも焼き時間が長い🤣

待てば待つほど、焼き上がりは美味しく感じます♪

よくお店にあるのは、小麦のラスク

買いたいけど、でもなぁ、、、と思ってしまうあなたへ

米粉のラスクは、み〜んな食べれるおやつです😊

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@komebchiffon
高松市御厩町店舗🏠

ノンオイル米粉シフォンケーキの販売をしています＾＾
日曜日と、月曜日

11時Open〜15時頃まで。

時々、レジ横に米粉ラスク登場します＾＾

さっくり軽い食感をお楽しみ下さいね☆

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#グルテンフリー
#米粉のラスク
#米粉のおやつ

初めてスタートでも焼けるようになる！

目標のシフォンに向かって頑張る生徒さん❤︎

かれこれ、コンスタントに通い1年が経ちます＾＾

早いです👏

シフォンが大好きなのと、体調のために米粉を選び

焼いてみたい、目標の柄入りへ

柄入りは、丁寧に慎重にしすぎると
スピードが落ち、生地が緩んで(＞＜)
多少、膨らみが低めになりがちですが…

自宅でどれだけ焼く機会があるかで
手慣れた手付きになり、

ぐーーーんと高さも増します🤗

🔰スタートする前に、どんなシフォンを焼けるようになりたいですか？？とお聞きしています😊

将来、仕事に販売に！

趣味で焼きたい！

特に、誰のためにどんなシフォンを焼けるようになる！

明確な目標があれば
必ず、上手になります♪

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日曜日、月曜日は、高松市御厩町店舗で

ノンオイル米粉シフォンケーキ販売しています＾＾

予約制ではありませんので、
購入されたい方は是非✨お待ちしております♪

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@komebchiffon

こんにちは〜日曜、月曜日の販売のお知らせです。

26.27日の販売予定

⚫︎カットシフォン

・いちご酵素ヨーグルト
・濃いチョコ
・国産レモンはちみつ
・バナナココア
・国産抹茶

⚫︎クリームカップ
・チョコクリーム苺🍓シフォン

⚫︎麹クリーム

・マンデリン珈琲麹ティラミス
・いちご麹クリーム
・バナナ麹クリーム

⚫︎サンド
レンズ豆の発酵あんこサンドクリーム

⚫︎ミニマル農園🥚濃厚プリン（低温殺菌牛乳使用）
カスタードプリン
発酵あんこの抹茶プリン

⚫︎米粉シフォンラスク

※クリームは、豆乳、生クリーム、それぞれ使用しています。
プライスカードに、豆、乳と記載しています。

こちらが並ぶ予定です＾＾

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※体は食べるもので作られています。

毎日の健康に、小麦アレルギーさんにも、なるべく体にも良く家族には普通に食べてもらえることを思って作っています☆

体質に悩みを持っている方や、食を気にされている方にも想いを込めて❤︎

（私が小麦アレルギーなので小麦は必ず省いています。
ヴィーガンのお店、教室ではありません。宜しくお願いします😊）

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日曜、月曜日

11時オープン

15時頃まで。

その時間以降は、メールにてご連絡→お取り置き出来ます。
Instagramストーリーで残数をご確認下さいね✨

@junkomure
@komebchiffon ←店舗アカウント
宜しくお願いします＾＾

⭕️これからの時期、保冷剤、保冷剤バッグを
持参してくださいね😉

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気になることがありましたら
お気軽にお声掛けくださいね☆
お待ちしております。

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#米粉シフォンケーキ
#ノンオイル
#お米スイーツ
#発酵スイーツ
#酒種酵母
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#スカイファーム苺🍓
#フルーツ発酵
#ミニマル農園　卵🥚

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ACCESS

アクセス

〒761-8042　
香川県高松市御厩町1126-2

※自宅兼店舗（販売日はHP内のカレンダー、インスタグラムプロフィールのハイライトからもご覧いただけます）

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