プロフィール

申し遅れました、講師の牟禮順子と申します。

どうして私がこの講座を始めようと思ったのかをお話させてください。

自身のアレルギー発症

私も数年前までは小麦粉のパン教室を運営。ところがある日、小麦のレッスンメニューを新しく構築していたころ、鼻水が止まらなくなりました。

花粉症か鼻炎か、それとも洗剤が合っていない？鼻炎でしんどい中、原因の可能性のあるものを変えたり、悩んでいました。

そのうちに体調も悪化してしまい、そこで小麦粉アレルギーが発覚。

これまで当たり前に食べていたラーメン、パスタ、お好み焼き、餃子の皮・・・どれも小麦粉が使われています。

アレルギーが分かってから、原材料の食品表示をよく見たり、自分のなかで食べ物に対しての意識が変わりました。

「グルテンの真実」と「腸内環境の大切さ」

自身のアレルギー発症をきっかけに、グルテンを含まないもの、身体に良いと言われるものに興味が湧くようになった私は、色々な情報を得ようと勉強を始めました。

そこで、お米を使ったパンや、スイーツを食べることが身体に与えてくれる影響や、発酵調味料を食べて腸内環境を整えることで身体の循環も良くなることもわかりました。

身体、ココロ、食べ物は繋がっている

ただ、食べるものをを変えただけでは、すでにガサついた、トラブルの皮膚はキレイに治りません。

私が高校生で肌荒れの悩みを抱えていた時に皮膚科の看護師さんが、コソッと教えてくれた『クロロフィル美顔教室』のことを思い出しました。

口にする食べ物・外からのお手入れ・皮膚と繋がっている頭皮・心のストレス。

全てが整って、肌がキレイになることを教えてもらったのです。

年齢と共に若さを保つためにグルテンをなるべく控えること、お米を使ったもの、発酵調味料を使うこと。

見た目も心もイキイキ元気になる『腸からキレイになる、パン＆お菓子教室』を開講することにしました。

老け顔をストップさせるお米の力！

年齢とともに、体も衰えていく中で、家にいる時間が多くなりました。

運動不足、体型も気にしない、ブヨつく身体、化粧もあまりしない日。

特に何もしていなくても、ストレスでついつい甘いものも欲しくなります。そして・・・

身体も悪循環になり肌も荒れて見た目も老けて、荒れているからもう化粧なんてしなくていいや！と、すっぴんでマスクして買い出し。

もう、これこそがお肌ガサガサになるポイント。私が化粧を始めた頃に学んだことは、化粧はお肌を守るカバーの役割。

外からの影響も大きいのです。

そして同じくらい、体内からの影響も大きいです。

そんな時、グルテンを含まない米粉や発酵の力で腸をキレイにすることも大事だと思うのです。

身体の中から老廃物をため込まない、腸を整えることが大切。

小麦粉から米粉に変えていくだけでも身体は変わります！

• 意外と簡単にできることがわかる
• 諦めていたダイエットも兼ねて食事を変えてみようと思ってくる
• お米の魅力にどんどん惹かれていく
• 老け顔なんて老け知らずと感じてくる

実際、レッスンに参加することで、グルテンフリーで作る美味しさも実感できると思います。

あなたからのご連絡、お待ちしております。