こんな「お悩み」ありませんか?

体形が変わってきて、


身体に気を使った食生活をしたい

ダイエット中でも、低カロリーで


体にいいものを食べたい

小麦アレルギーの家族のために、


米粉のケーキを作れるようになりたい

両親や家族にも、


身体にいいものを食べてほしい

私は自身の小麦アレルギー発症をきっかけに、グルテンフリーについて勉強を開始。

グルテンを含まないもの、身体に良いものを取るように意識するようになりました。

アレルギーの有無は関係なく、米粉を使ったパンやケーキ、発酵調味料を食べると身体の循環も良くなることもわかりました。

私は自身の小麦アレルギー発症をきっかけに、グルテンフリーについて勉強を開始。

グルテンを含まないもの、身体に良いものを取るように意識するようになりました。

アレルギーの有無は関係なく、米粉を使ったパンやケーキ、発酵調味料を食べると身体の循環も良くなることもわかりました。

「両親にも体にいいものを食べてほしい!」いつしかそんな気持ちが生まれました。

けれども頑張って伝えても、興味がないため聞こうともしない母と、いつも食卓に置かれているお菓子を食べている父。

「じゃあ、米粉のケーキとわからないくらいに工夫して美味しく作ろう!

そう思い、米粉シフォンケーキをカットして個包装して渡しておくと・・・

「フワフワで美味しい!」と母。

何も言わず、黙々と食べてくれる父。

「両親にも体にいいものを食べてほしい!」

いつしかそんな気持ちが生まれました。

けれども頑張って伝えても、興味がないため聞こうともしない母と、いつも食卓に置かれているお菓子を食べている父。

「じゃあ、米粉のケーキとわからないくらいに工夫して美味しく作ろう!

そう思い、米粉シフォンケーキをカットして個包装して渡しておくと・・・

「フワフワで美味しい!」と母。

何も言わず、黙々と食べてくれる父。

おいしい米粉のケーキで日々のおやつを変えていける!

そんな気持ちになれる体験でした。

おいしい米粉のケーキで日々のおやつを変えていける!

そんな気持ちになれる体験でした。

自分ひとりが

体質改善を意識するだけではなく

家族や、大切な方にも

グルテンフリーの良さを感じてほしい

自分のためだけではなく、「いつまでも元気に若々しくいて欲しい」という想いを込めて作る方のために、ノンオイル米粉シフォンケーキ講座をスタートすることにしました。

そして自分の肌質、体質と同じ悩みを持つ方のことも考え米粉シフォンと相性の良い、果物、野菜を発酵させた麹シフォンも、メニューに加えました。

kome美kjの

米粉シフォンケーキ講座の

特徴

1. 初心者の方でも大丈夫!

米粉シフォンケーキの美味しさに感動できます!

「いままで市販の小麦粉のケーキばかりだった」「これまでケーキなんて作ったことがなかった」そんな方でも、美味しくてふわふわなケーキが作れるようになります!

2. グルテンフリーのケーキで「喜ばれるプレゼント」が作れるように!

グルテンフリーの食生活を続けるとしんどい、だるいなどの不調が軽減します。

家族や、大切な方へもグルテンフリーのケーキを美味しく食べてもらえるようになり、手作りすることが趣味になる方も!

3. 好きなメニューを選んで受講できる

受講者さまとしっかり向き合ってレッスンしたい。そんな気持ちから少人数制(2名まで)のレッスンにしています。また、お好きなメニューを選ぶことができます!(受講日は予約制です。先にメニューを決められた方が優先的になります。)

趣味で楽しむ方のために

3種類の講座をご用意!

素材の味を楽しむ

はじめてさんコース
39,600円(税込)/3回コース


\このメニューの中から選べます!/
(1回のレッスンで2種類選べます)

プレーン さつま芋 りんご トマトバジル  チャイ 梅干 ブロッコリー ラ・フランス イチゴ  黒豆コーヒーバナナ みかん 人参 ミントチョコ 竹すみ  ほうれん草 ローズマリー しそチーズ パイン  玉ねぎ パセリポタージュ かぼちゃ ピオーネ  レモン キウイ

※レッスンで焼いたシフォンケーキは

型のままお持ち帰りいただきます。

\レッスン内容/

<1回目>

講師の焼いたシフォン(2種)を使って、型外しの練習
ラッピングの方法
ラベルの作り方(省略可)

レッスンで個包装したものをお持ち帰りいただきます。
(2回目以降、シフォンケーキの方外しはご自宅でしていただくため、その工程を先にお伝えしています。)

また、2回目以降のレッスンの説明(道具の説明も)をいたします。

<2回目>

講師の焼いたオイル有り、無しの2種類のプレーンシフォンケーキを試食します。(オイルの有無で食感の違いを食べ比べすることで、これからたくさんの種類を作る際に、作り方を選ぶ目安となります。)
オイル有り、無しのプレーンシフォンケーキのどちらか希望された方を、一緒に焼いていきます。その際、希望されなかった方(オイル有無)の説明も合わせてさせていただきます。

<3回目>

2種類メニューを選択していただき、レッスンしていきます。

(6,600円/1種類あたり)

※上記、回数を終えてから単発で追加したい場合は1種類7,700円(税込)で受講可能です。

シフォンケーキ講座は第1・4週の水・木・土曜日に開催いたします。(私用で変更する可能性もありますので、ご了承ください)2名様までの少人数制の講座ですのでご予約優先で行います。メニューに関しても、先にメニューを決められた方が優先的になります。

\ 受講の際に必要な道具 /

  • ハンドミキサー(クイジナート)
  • シフォン型の17㎝トール型(浅井商店)
  • ゴムベラ(デリッシュキッチン)
  • 深型ボウル直径21㎝
  • 泡立て器(かため)

※すべて同じである必要はありません。もしこれから購入される場合は、1回目のレッスン時にお持ちの道具を持参して見せて頂けると嬉しいです。そこから判断して、購入か、そのまま使用するかを話し合って決めていきたいなと思います。

プレゼントに喜ばれるコース
22,000円(税込)/2回コース

通常のシフォンに比べ、模様入りとなり

ハイレベルになります。
プレゼントした際も華やかな印象になります。


\このメニューの中から選べます!/
(1回のレッスンで1種類選べます)

ココアのブラックマーブル ほうじ茶抹茶 迷彩柄 ラズベリーヨーグルト ゼブラ  濃厚チョコレート 濃厚クリームチーズ

※レッスンで焼いたシフォンケーキは

型のままお持ち帰りいただきます。

\レッスン内容/

1回のレッスンにつき1種類メニュー選択

(11,000円/1種類あたり)

※上記、回数を終えてから単発で追加したい場合は1種類12,100円(税込)で受講可能です。

シフォンケーキ講座は第1・4週の水・木・土曜日に開催いたします。(私用で変更する可能性もありますので、ご了承ください)2名様までの少人数制の講座ですのでご予約優先で行います。メニューに関しても、先にメニューを決められた方が優先的になります。

シフォンと発酵を学ぶ

腸べっぴんさんコース
28,600円(税込)/3回コース

通常の砂糖を若干控えて、発酵させた素材と麹を

そのまま取り入れて作るシフォンケーキです。

※こちらのコースは「はじめてさんのコース」のメニューを8種類受講済の方が受講可能なレッスンです。


\このメニューの中から選べます!/
(1回のレッスンで1種類選べます)

さつま芋麹 トマトバジル麹 みかん麹  玉ねぎ麹 かぼちゃ麹  麹甘酒(カップシフォン) 発酵あんこ キャラメルバナナ麹 果物と野菜麹 りんご麹 イチゴ麹 

※レッスンで焼いたシフォンケーキは

型のままお持ち帰りいただきます。

\レッスン内容/

<1回目>

「発酵、麹のプチ講座」

(軽食ランチ付き)

基本の発酵調味料を理解して頂くために甘酒作り・塩麹の調理体験、テイスティングをします。(作った麹はご自宅に持ち帰り、お料理などに使ってください。)

発酵することでなぜ甘くなるのか、美味しく作るための温度管理などをお伝えします。

※kome美kj以外でも、発酵に関する講座を受けたことのある方は受講を免除できます。

<2.3回目>

1回のレッスンにつき1種類メニュー選択

(8,800円/1種類あたり)

※上記、回数を終えてから単発で追加したい場合は1種類9,900円(税込)で受講可能です。

シフォンケーキ講座は第1・4週の水・木・土曜日に開催いたします。(私用で変更する可能性もありますので、ご了承ください)2名様までの少人数制の講座ですのでご予約優先で行います。メニューに関しても、先にメニューを決められた方が優先的になります。

小麦粉から米粉に変えていくだけでも身体は変わります!


ヘルシーさも含めた米粉シフォンケーキを作ることで、

  • 意外と簡単にできることがわかる
  • 諦めていたダイエットも兼ねて食事を変えてみようと思ってくる
  • お米の魅力にどんどん惹かれていく
  • 家族や、大切な方へ、グルテンフリーの美味しさと良さが伝わる

実際、レッスンに参加することで、グルテンフリーで作る美味しさも実感できると思います。

あなたからのご応募、お待ちしております。

米粉シフォンケーキ講座の

お申し込みはこちらから

お申し込みやご質問などありましたら、こちらのフォームからお問い合わせお待ちしております。

※ご自分のメールアドレスがわからない、入力の仕方がわからない方は
LINE公式アカウントからご連絡をお願い致します。

    ご興味のある講座(複数回答可)(必須)

    メッセージ(任意)

    スパムメール防止のため、こちらのボックスにチェックを入れてから送信してください。

    確認画面は表示されません。入力内容をよくご確認の上送信ボタンを押してください。