ペットのケーキ

2026年1月17日

Q1：砂糖を使っていないのに、なぜ甘みがあるのですか？発酵のチカラ、特に米麹による自然な甘みを活かしているからです。お米のデンプンを麹菌が分解することで「ブドウ糖」が生成され、まるでお砂糖を入れたような優しい甘さが生 […]

2025年2月6日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵などを使用し、砂糖を控えめにヘルシーに作ります。お問い合わせはお気軽に　https://www.youtube.com/@junkomure