生のお米から作る生米ピザ”このチーズは乳アレルギーさんも大丈夫！
junkoQ1：餅米で作る「生米チーズ」は、普通のチーズと何が違うのですか？
最大の違いは、乳製品を一切使わず、お米の自然な甘みとコクを活かしている点です。
餅米特有のとろみと粘りを利用しているため、市販のチーズのような濃厚さがありながら、後味は軽やかです。
「一度食べると市販のチーズに戻れない」という理由は、お米本来の深い旨みが、生米ピザの生地と最高にマッチするからですね。
Q2：小麦・卵・乳製品アレルギーがありますが、本当に安心して食べられますか？
はい、安心してお召し上がりいただけます。
当店のピザは、生地に小麦粉を一切混ぜない「生米100%」のスタイルです。
さらに、つなぎの卵やコク出しの乳製品も使用していないため、主要な7品目アレルギー（特定原材料）を気にされる方にも大変喜ばれています。
シンプルな材料だからこそ、素材の良さをダイレクトに感じていただけるのが自慢です。
Q3：おすすめの「餃子のように包んで食べる」方法を教えてください。
焼き上がったピザの上に、お好みの生野菜（ベビーリーフやルッコラなど）をたっぷり盛り付けてみてください。
それを半分に折りたたみ、餃子のように生地で具材を包み込んでガブリと食べるのが「kome美スタイル」です！
お米のモチモチ食感と、野菜のシャキシャキ感、そして生米チーズの旨みが一体となり、サラダ感覚でペロリと食べられますよ。
販売用ラインはこちら https://lin.ee/7WozOAl
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kome美kj 講座詳細をご覧いただければと思います。
2月からは、生米成形パン講座が始まります。
気軽にご参加できるデモンストレーションと試食の会も検討しています。
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