自身の小麦粉アレルギーの発症をきっかけに、食について色々学びました。
あなたがアレルギーではなくても、小麦に含まれるグルテンを控えるだけで
毎日の体調
便秘や下痢の解消
腸内環境の改善
肌荒れやニキビの肌トラブル回復
倦怠感/疲労感が和らぐ
などの効果が期待できます。
肌荒れ、老化を防ぐ為の体質改善に
少しでもお役に立てればと思いながらこちらの商品を考えました。
※米粉に興味のある方、作ってみたい、販売に使用したい方もまずは購入してから検討していただいても大丈夫です。
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商品のご紹介
お菓子は予約販売となっております。
【10月から順次発送→】
どこをカットしてもクリーム入りの米粉シフォンケーキ
（抹茶とプレーン）
米粉シフォンケーキ 14cm
14cmホールシフォン型ですが、
生地量は、17cmホールが入り焼成しております。
こちら中心に豆乳クリームをたっぷり注入
どこをカットしても、クリームつき
◉プレーン
◉抹茶大納言
２種類ありますが、
抹茶大納言は、プレーンより300円プラス料金になります。
ご了承ください。
◉原材料
卵（国産）、米粉（国内製造）、甜菜糖、天日塩、
オーガニックオーツミルク 、（抹茶、大納言）
豆乳クリームに甜菜糖で優しい甘さにしています。
◉型外しは、お持ちの包丁、ナイフ、ヘラなどで周りをぐるっと刺して外すようにして、お皿にひっくり返すと中のホールシフォンが出てきます。
お好きな幅でカットすると、シフォンにたっぷりと固まった豆乳クリームがついてきます。
カットしてあとの残りは、またカップに戻して蓋して冷蔵保存ができたり、小分けしてラップに包み冷凍保存もできます。
カップごとプレゼントにもお勧めします。
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グルテンフリー
乳不使用
3,300円（税込）
※送料は、２個購入の場合、送料半額キャンペーン
北海道、沖縄は少し変わります（冷凍）
【順次発送→】
米粉シフォン、生米パン、菓子セット
◉米粉のシフォン、お任せ５個セット
どれも外れがない罪悪感のない美味しさ
ノンオイルでグルテンフリーのシフォンは、フワッとしっとり柔らかいのが特徴
砂糖は、甜菜糖を使用しています。ご用意が出来次第、発送になります。
◉生のお米から作る生米パン
こちらは現在、実店舗で扱うお米の品種は、アサヒ米です。
◉米粉のスノーボール
こちらは、卵・乳不使用です。
プレーン味と抹茶か、ココアを選ぶことができます。
ご注文の際、お知らせください。
贈り物にギフトBOX、いかがでしょうか？
5,500円（税込）
※送料は別途必要になります。（冷凍）
【8月21日〜順次発送→】
珈琲×生米パン×米粉菓子セット①
※限定数に達しましたら一旦、終了します。次のカートオープンまでお待ちください
※商品の一部に酒種酵母使用
5,814円（税込）
●ノンオイル米粉シフォン
お任せ種類 各1種類が5個（どれも美味しいです）
※画像とシフォンの種類は異なります。
中の砂糖は、甜菜糖を使用
油脂を使用していないのでヘルシーです。
ふんわり柔らかい食感をどうぞ、ご賞味くださいね。
※こちら、ヤマト運輸さんとの契約で季節問わず、冷凍、クール便が必須条件となっていますのでご了承ください。
※送料は別途必要になります。
【8月21日〜順次発送→】
米粉のシフォン×生米パン×米粉菓子セット②
※限定数に達しましたら一旦、終了します。次のカートオープンまでお待ちください
※商品の一部に酒種酵母使用
4,860円（税込）
●ノンオイル米粉シフォン
お任せ種類 各1種類が5個（どれも美味しいです）
※画像とシフォンの種類は異なります。
中の砂糖は、甜菜糖を使用
油脂を使用していないのでヘルシーです。
ふんわり柔らかい食感をどうぞ、ご賞味くださいね。
※こちら、ヤマト運輸さんとの契約で季節問わず、冷凍、クール便が必須条件となっていますのでご了承ください。
※送料は別途必要になります。
お渡し方法は
直接受け取り、又は発送がございます。
ご希望の方はそれぞれのフォームから
お申込み下さい。
※直接受け取りの場合、
2日前までにご連絡下さい。
先にご確認が必要な場合は、恐れ入りますがLINE公式アカウントよりお問い合わせ下さい。
※別注の商品を検討されている方も、
出来るだけご要望に応じます。
ご連絡お待ちしております。
※お申し込み後のキャンセルは出来ません。
------ 賞味期限 ------
シフォンケーキは冷蔵で3日間、冷凍で1週間以内なるべく早めにお召し上がりください。
＼ お問い合わせはこちら ／
ACCESS
〒761-8042
香川県高松市御厩町1126-2
PROFILE
牟禮 順子
小麦粉のパンのレッスンメニューを考えている時に、耳鼻科で血液検査をしたことで、アレルギーが発症。
思い返せば、レッスンメニューを新しく構築していた頃でした。
大人になってからのアレルギーは、なかなか治らないと聞き、
体に良いものは何か？を考え、食について、そして発酵食品、米粉のことを学びました。
小麦粉の代用は、身近で手に入るのは米粉。
米粉のお菓子、米粉のパン作りの楽しさも経験しました。
お米から出来る、米糀の酵素の魅力にも興味を引かれ日頃の食生活に取り入れて体質改善を心がけようとしています。
食に関わる主な資格
- 食品衛生責任者
- 菓子製造業
- 飲食店営業
- 発酵食大学２級生
- 発酵食品マイスター
- 生米パン認定インストラクター（リト史織先生考案）
- 生米成形パンインストラクター
- 生米スイーツインストラクター