生のお米から作る生米カンパーニュ⭐︎美味しい食べ方
🌾 小麦粉派も驚く！生のお米のカンパーニュの魅力 「外サクッ、中モチッ」のクセになる新食感 カンパーニュといえば、あの香ばしいクープ（切れ込み）と、どっしり感が魅力ですよね。 お米のカンパーニュは、その良さを引き継ぎなが […]
初心者🔰さんにおすすめ！表面を焦がさないようにやくフライパン焼き
生のお米から作る乳製品を使わない、生米ピザ こちら、冷凍をそのまま焼くよりは、少し常温に戻してからトースターで焼いても大丈夫です。 表面が焦げそうになる方は、トースターの際、アルミを被せるか、🔰YouTube動画のように […]
全国対応 ペットの記念日に一緒に食べられる生米デコレーションケーキ
Q1：このケーキにはどのような想いが込められていますか？ 「大切なペットと一緒に、一日でも長く健やかに過ごしてほしい」という願いが込められています。 単なるおやつではなく、ペットと飼い主様が共に笑顔で「ずっと元気でいてね […]
小麦粉不使用！血糖値が上がりにくい体に優しい主食
Q1：「食べたいものを食べる」ことが、なぜ自分を大切にすることに繋がるのですか？ 無理な食事制限や「〜しなければならない」という義務感は、心に負担をかけてしまうからです。美味しいものを食べて「幸せ」と感じる時間は、自分自 […]
5月のスケジュールです。単発講座の募集枠はあとわずかです
今月は5月23日 土曜日の開催になります。 あと少しの枠になりました！ 応募者多数の場合、追加日程、時間も検討したいと思っています。 連絡が早くつきやすいのが、公式ラインになります。 インスタグラムのメッセージは、スムー […]
小麦粉不使用 生米パンと米粉ぱんの違い
生米パンについてのQ & A Q1. 米粉から作るパンと、生のお米から作る「生米パン」では、具体的に何が違うのですか？ 最も大きな違いは「粉にする工程」を通るかどうかです。 米粉パンは高品質な粉をブレンドして焼き […]
生のお米から作るパンができるまで⭐︎デモと試食会を開催しました！（参加者様の感想を添付）
生米パンの初めての単発講座開催でした。 生のお米から、パンができるまでのデモンストレーションと、焼きたてが食べられる試食会。 ２時間程度でしたが、この日を楽しみにご参加していただき嬉しい感想もありがとうございました！ 生 […]
老化予防に小麦をなるべく控えて肌トラブルを避けよう！
🌸 お肌と小麦の意外な関係 Q&A Q1. なぜ小麦を控えるとお肌に良い影響があるのですか？ 腸内環境が整うことで、肌のターンオーバーが正常化しやすくなるからです。 小麦に含まれるタンパク質「グルテン」は、人によ […]
アレルギーも美味しく食べられる！卵乳製品を使っていない生米チーズピザ
Q1. もち米で作ったチーズとは、どのような食感や味なのですか？ もち米特有の自然な粘りを活かすことで、加熱すると本物のチーズのようにトローリと伸びる食感を実現しました。 乳製品や卵を一切使用せず、お米の甘みと発酵のコク […]
５月２９日 金曜日限定募集
現在の募集中は、コラボ試食会のお知らせ https://www.instagram.com/cocoraw_vegansweets?igsh=MXVkbWF2anc2eGxneQ== ロースイーツと、生のお米から作る生米 […]